黟县县属于哪个市?
黄山古称黟山,黄山之南,全景黟县。黟县是古徽商聚集地和徽文化发祥地之一,也是皖南国际旅游文化示范区的核心区之一,拥有世界文化遗产地、国家生态示范区、中国旅游强县等名片,相传陶渊明笔下的《桃花源记》就出自这里,素有桃花源里人家中国画里乡村之美誉。
黟县是古徽州六县之一,是徽商和徽文化的发祥地之一,也是安徽省省级历史文化名城。境内存有大量的明清民居、祠堂、牌坊、园林,更有世界文化遗产西递、宏村古村落 等,全县共有收费景区15处,其中5A级景区2处(西递、宏村)、4A景区4处、3A景区1处。
黟县宏村景区
【yī xian】
黟县美食介绍
烂腌菜煮豆腐:南方女人温柔如玉,徽州更是喜欢豆腐,豆腐的不同做法,碰撞出不同的美味。烂腌菜煮豆腐只有在徽州的农家冬天才能吃到正宗的。
刀板香:是黟县颇受欢迎的一道美食。在春节将至时,许多人家杀猪过大年。刀板香通常是选用上好的条肉或五花肉制作而成,色泽金黄鲜亮,瘦肉紧致耐嚼,肥肉脆而不腻。这道菜趁热吃最佳。之所以称其为刀板香,一方面是说肉很香,以至于切肉的刀板都肉香四溢,另一方面也是指肉在刀板上切时吃最好吃。
腊八豆腐:是安徽黟县民间的传统风味小吃,色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜。古黟腊八豆腐具体体现了徽州传统悠久的历史文化,当年黟县商人外出经商创业阶段,生活较为节俭艰苦,每年腊月时即制作较多的腊八豆腐,外出经商作为菜肴可以吃上较长的时间,如今它已成为广为赞誉的旅游食品,深受广大游客的青睐。
臭鳜鱼:在黟县也是一道家常菜,当地的许多村民都会做臭鳜鱼,这道菜肴几乎是春节时的团圆菜。它的特点是闻起来臭,吃起来香,用筷子轻拨,鱼肉即刻分开,一粒粒如蒜瓣般。鱼肉少刺,细腻鲜美。
葛粉:黟县泗溪乡的泗溪三宝之一葛粉。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白条状,营养价值高,是清热毒、提神醒脑、静心防暑的理想食品。常饮可降血压、降血脂、减肥、美容等特点。
渔亭糕:制作渔亭糕的模具也有着悠久的历史,有的模具已有几十年甚至上百年的历史。模具都以徽派建筑木雕中的吉祥图案为造型,有玉如意、聚宝盆、麒麟、瑞狮、十二生肖、福禄寿三星等等,具有浓郁的徽州地方特色。
徽墨酥:是徽州传统糕点,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。品尝时的口感享受难以言表:油酥柔韧,不待咀嚼先自融化生津,唇齿留香,清幽雅淡;甜而不腻,让人觉得甘甜适中,大有添一分就腻味减一分则乏味之美感。
黄山烧饼:又名蟹壳黄烧饼,黄山烧饼本是古徽州的地方小吃。刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。
毛豆腐:是徽州地区的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。
徽州火腿:是非常具有徽州当地口味的传统食品,一直沿袭着祖祖辈辈传下的手工腌制工艺。配合自然阳光的作用,几个月后即使是生的都可以吃(表面会有黄橙橙的油脂)其实,经过太阳光的作用肉已经是熟的了。
黟县怎么念(读)?
黟县的拼音是
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